#86 - Fervenzas: do Zarzo

Localidad:

Verís (Irixoa)

Provincia:

La Coruña

Coordenadas:

N 43º 15' 56''
W 8º 2' 49''

Breve descripción:

El río Zarzo es un afluente del Mandeo, que salva un terreno abrupto y con mucho desnivel.
Las aguas de este río han sido aprovechadas desde hace varios años para el movimiento de molinos de aguas que se distribuyen a los largo de este tramo. Prueba de ello, a escasos metros de la cascada podemos ver uno de ellos a la derecha del camino.
Se trata de una ruta corta y sencilla, únicamente hay que seguir un camino que se encuentra perfectamente señalizado y que nos lleva a la parte superior de la cascada.
Para llegar a la parte inferior y disfrutar de la caída de agua en su totalidad, tenemos que realizar un descenso algo complicado sobre las rocas que se encuentran el en margen del río.

Fecha de la fotografía:

Mayo 2020

Brañas de Valga: Aula de la Naturaleza

Localidad:
Visantoña (Mesía)

Provincia:

La Coruña

Coordenadas:

N 43º 7' 45.8''
W 8º 17' 54.4''

Breve descripción:

El Aula de la Naturaleza de As Brañas se encuentra en la parroquia de Visantoña, en el ayuntamiento de Mesía. Este centro e interpretación está situado en una antigua barrera de extracción de arcilla recuperada como laguna naturalizada. La intervención humana y el proceso de regeneración convirtieron este lugar en una zona húmeda de interés para la vida natural y de ocio de las personas.
En el centro de la alguna se sitúa el edificio del Aula de la Naturaleza, que alberga una muestra completa en la que los visitantes pueden conocer con detalle la historia de las "telleiras" (fábricas de teja) proporcionándoles un un conocimiento global del trabajo con la arcilla, que le resultará útil para entender mejor el presente y futuro de este municipio.
Además de ello, las zonas habilitadas para el paseo, barbacoas, mesas y bancos hacen de este lugar un sítio idóneo para disfrutar de un día en medio de la naturaleza en compañía.

Fecha de la fotografía:

Mayo 2020.

Más información:
http://www.concellodemesia.gal/turismo/branas-valga/inicio
http://www.queverengalicia.com/2016/11/branas-de-valga-visantona-mesia.html
https://www.paxinasgalegas.es/fiestas/as-bra%C3%B1as-de-valga-mesia-5510.html

Arzúa-Ulloa la D.O.P. del queso.

Quesos con la D.O.P. Arzúa-Ulloa

Localidad:
Arzúa

Provincia:

La Coruña

Coordenadas:

N 42º 55' 40.9''
W 8º 9' 41.1''

Breve descripción:

Sin duda, la gastronomía gallega es un referente más allá de sus fronteras. La calidad de sus productos no pasan desapercibidos, añadido ello a la gran cantidad de fiestas de exaltación de los productos autóctonos que existen a lo largo y ancho de la geografía gallega.
En esta ocasión nos vamos a centrar en la feria del queso de Arzúa, declarada de interés turístico en Galicia. 
El queso está asociado a la tradicional sobremesa gallega, pero va ganando enteros como ingrediente en la cocina.
Por orden de 20 de octubre de 1995, la Consellería de Agricultura, Ganadería y Montes de la Xunta de Galicia reconoció la Denominación de Origen Queixo Arzúa-Ulloa, para los quesos elaborados en las comarcas gallegas de A Ulloa, Arzúa y áreas limítrofes, con leche de vaca, natural y entera, cruda o pasteurizada, que reúnan las características tradicionales de los quesos gallegos conocidos con los nombres de A Ulla, A Ulloa, Chantada, de Lugo o País, en las condiciones que determinen su reglamento particular.
Los quesos de la Denominación de Origen Protegida Arzúa-Ulloa se presentan en piezas de 0,5 a 3,5 kg. y van provistos de una etiqueta comercial en la que figura, de manera destacada, la mención de la D.O. y una contra etiqueta expedida y controlada por el Consejo Regulador.

Fecha de la fotografía:

Febrero 2020.

Más información:
http://www.festadoqueixo.org/
https://www.galiciacalidade.gal/ES/certificacion-detalle/Arzua-ulloa
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/queso_lacteo/DOP_arzua_ulloa.aspx

Lalín: Capital del cocido

Localidad:
Lalín

Provincia:

Pontevedra

Coordenadas:

N 42º 39' 35.8''
W 8º 6' 45.4''

Breve descripción:

Sin duda, la gastronomía gallega es un referente más allá de sus fronteras. La calidad de sus productos no pasan desapercibidos, añadido ello a la gran cantidad de fiestas de exaltación de los productos autóctonos que existen a lo largo y ancho de la geografía gallega.
En esta ocasión nos vamos a centrar en una de las fiestas más importantes del calendario gallego: La Feria del Cocido de Lalín, que en su LII edición estrenó el reconocimiento como primera fiesta gastronómica en España declarada como Fiesta de Interés Turístico Internacional. Según palabras de su alcalde "Queda camino por recorrer pero venimos de alcanzar una meta significativa por la que luchamos muchos años. Estoy convencido de que la Feria del Cocido Internacional va a ser un revulsivo histórico de primera orden."

Esta feria se celebra el domingo anterior al domingo de Carnaval y se complementa con una serie de actos festivos como bailes, desfile de carrozas y venta de productos típicos de la zona.
Existe, además, una orden protectora, la "Encomeda do cocido" en la que los comendadores se comprometen (jurando o prometiendo) a defender y difundir el buen nombre del cocido de Lalín allá dónde vayan, así como degustar este plato al menos una vez al año y , a ser posible, en compañía de otros comendadores.

Fecha de la fotografía:

Febrero 2020.

Más información:
https://feiradococido.lalin.gal/es/
https://turismoriasbaixas.com/recursopan1?content=280377966

Museo-Fortaleza de San Paio de Narla

Localidad:
Xía  (Friol) 

Provincia:

Lugo

Coordenadas:

N 43º 0' 27''
W 7º 49' 13''

Breve descripción:

Esta fortaleza, al igual que muchos otros castillos gallegos, se alza sobre un antiguo castro y es uno de los mejor conservados y más antiguos de la provincia de Lugo.

La construcción primitiva de la Torre de Xiá o de San Paio de Narla seguramente data del siglo XII o XIII, aunque los primeros documentos que hacen referencia a ella son del XIV. La Guerra de los Irmandiños provocó grandes destrozos en la Torre, pues en documentos del S. XVI  Vasco das Seixas ordena trabajos de reconstrucción de la misma.

En 1939, gracias a la gestión e intercesión de D. Manuel Vázquez Seijas, es adquirida por la Diputación de Lugo, medida con la que se evita su demolición.

En el edificio, compuesto por tres cuerpos y una capilla exterior, se aprecian elementos constructivos pertenecientes a diferentes épocas que abarcan del siglo XVI al XIX, reaprovechando materiales medievales.

Este conjunto monumental abre sus puertas en 1983 como Museo Etnográfico y de la História, siendo objeto de una última reforma en el año 2003.

Fecha de la fotografía:

Febrero 2020.

Más información:
http://museosanpaio.blogspot.com/
http://museos.xunta.gal/es/san-paio-narla
https://www.xn--castillosdeespaa-lub.es/es/content/castillo-de-san-paio-de-narla 
https://lascatedrales.com/blog/museo-etnografico-san-paio-de-narla/